ライフのオーガニック・ナチュラルコーナー「ビオラル」で気になるパンを見つけました。ZENB BREAD（ゼンブブレッド）、まるごと豆粉パンです。
グルテンフリーで小麦・乳・卵原料不使用という体にやさしいパン。健康志向の方に注目されているブランドですが、実際どんな味なのか気になって買ってみました。
購入したフレーバー
今回は3種類を購入しました。
- カカオ：ビターなカカオの風味。チョコ好きにはたまらない
- くるみ＆レーズン：ナッツの香ばしさとレーズンの甘みが絶妙
- 紅茶＆オレンジ：爽やかな香りで朝にぴったり
食べてみた感想
袋の裏面に「そのまま、または焼いてお召し上がりください」とあったので、トースターで軽く温めていただきました。
外側はカリッと、中はもっちり。黄えんどう豆が原料とは思えない、しっかりとしたパンの食感です。甘さは控えめで、くるみとレーズンのアクセントがよく効いていました。
小麦のパンと比べると少し独特の風味がありますが、食べ慣れると「これがおいしい」と思えるやさしい味。朝ごはんにもおやつにも合います。
栄養成分（カカオ・1個53g あたり）
| エネルギー | 140kcal |
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 3.6g |
| 糖質 | 18.3g |
| 食物繊維 | 6.5g |
1個140kcalでたんぱく質5.6g、食物繊維6.5gは優秀です。普通のパンに比べて食物繊維がしっかり摂れるのが嬉しいポイント。
まとめ
| 商品名 | ZENB BREAD まるごと豆粉パン |
| フレーバー | カカオ・くるみ＆レーズン・紅茶＆オレンジ |
| 購入場所 | ライフ ビオラルコーナー |
| 特徴 | グルテンフリー・小麦乳卵不使用・黄えんどう豆使用 |
| おすすめシーン | 朝食・おやつ・健康管理中のパン代わりに |
| 一言 | 体にやさしくておいしい◎ |
ライフのビオラルコーナー、健康系の食品が充実しています。グルテンフリーや添加物を気にしている方はぜひチェックしてみてください！
ZENB BREADってどんなブランド？
ZENB（ゼンブ）は、「まるごと食べる」をコンセプトにした日本のフードブランド。ZENB BREADは黄えんどう豆を丸ごと使ったパンで、豆の皮まで使用することで食物繊維やたんぱく質を余すところなく摂れるのが特徴です。小麦・乳・卵不使用のため、アレルギーのある方やヴィーガンの方にも選ばれています。
スーパーのオーガニックコーナーでよく見かけるようになりましたが、「健康食品っぽくて味が心配…」と思っていた方も多いのでは。実際に食べてみたら、その固定観念が覆されました。
3種類を詳しく食べ比べ
今回購入した3種類を改めてじっくり比較してみました。まずカカオは、ビターな風味がしっかりあり、甘さが控えめなので罪悪感なく食べられます。チョコレート好きな方には朝のコーヒーのお供にぴったり。次にくるみ＆レーズンは3種類の中で一番食べ応えがあり、噛むほどに素材の風味が出てきます。レーズンの自然な甘みが全体をまとめてくれる感じ。そして紅茶＆オレンジは、爽やかな後味が特徴で、午後のおやつに向いている印象です。
おすすめの食べ方
トースターで1〜2分軽く温めるのが断然おすすめです。外側がカリッとして、中のもっちり感が引き立ちます。そのまま食べるよりも格段においしく感じました。アボカドやハムをのせてオープンサンドにしてもよく合います。グルテンフリーでもしっかり「パンを食べた」という満足感があるので、小麦パンの代替としても十分に使えると思います。
こんな人におすすめ
- グルテンフリーの食事を取り入れたい人
- 小麦・乳・卵アレルギーのある人
- 食物繊維をしっかり摂りたい人
- 罪悪感の少ないおやつを探している人
- 健康的な朝食にしたい人
コメント